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　　导语

　　爱尔兰食品安全排名全球第二imtoken哪个国家用的多，欧洲第一，背后有五大原因。

最近，欧洲多国曝出imtoken哪个国家用的多的“毒鸡蛋”事件愈演愈烈：昨天，根据BBC新闻报道，丹麦发现了20吨问题鸡蛋，成为了第十个发现毒鸡蛋的国家。

如今，发现毒鸡蛋的欧洲十个国家分别是：比利时、荷兰、德国、英国、法国、瑞士、瑞典、罗马尼亚、卢森堡、丹麦。

整个事件是这样的：

“毒鸡蛋”最早是今年6月初在比利时发现的，该国食品安全局最先发现从荷兰进口的鸡蛋中含有氟虫腈。荷兰随后启动调查，发现氟虫腈的污染源头直指荷兰一家名为“鸡之友”,（Chickfriend ）的农场杀虫服务公司，其客户不仅包括荷兰180家农场，也涉及法国、英国、德国和波兰的农场。目前，“鸡之友”公司的两名负责人已遭到逮捕。

那么，氟虫腈到底是什么imtoken哪个国家用的多？

又是小伙伴们自补生物课的时候了。

氟虫腈，（fipronil，又称芬普尼）是一种杀虫剂，可杀灭跳蚤、螨和虱，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，不得用于人类食品产业链中的畜禽。

氟虫腈对人体到底有什么危害呢？

食用这种杀虫剂可能会引起恶心、呕吐、头痛和头晕。世界卫生组织(WHO)指出，大量进食高浓度氟虫腈的食品一段时间，会损害肝脏、甲状腺和肾脏。

随着毒鸡蛋丑闻的持续扩散，欧洲各国开始互相指责：比利时被指没有及时向欧盟各国发布警告；比利时则指责荷兰在去年11月就发现了问题，却没有告知各国。

指责归指责，但欧洲各国政府的行动是很迅速的，既没向公众瞒报，也没推卸责任——对于这点，还是值得表扬的：

荷兰已将超市中的鸡蛋下架、暂时关闭了近180家农场、还计划扑杀数百万只母鸡；比利时和德国也下架了数百万枚鸡蛋，英国也已经下架了诸如三明治、沙拉、蛋黄酱等许多跟鸡蛋有关的食品……

爱尔兰境内并没有发现“毒鸡蛋”

不过，小伙伴们请放心了！爱尔兰还没有发现毒鸡蛋。

根据今天的《泰晤士报》报道，爱尔兰农业部表示，爱尔兰进口的任何鸡蛋都没有检测出化学污染物的阳性。该部门表示，去年在鸡蛋样本中进行了测试，并没有发现阳性样本，今年迄今为止的测试样本也都呈阴性。

即便如此，为谨慎起见，虽然并没有检查到任何异常，一些由英国进口鸡蛋制成的食品，也已经在爱尔兰各大超市下架了。

在《2016年全球食品安全指数报告》，爱尔兰食品安全排名全球第二，欧洲第一。

《2016全球食品安全指数报告》发布，爱尔兰第2，中国排名?

为什么爱尔兰食品安全做得这么好？背后有五大原因。

一、爱尔兰的食品质量水平高

爱尔兰是世界上三大纯净的奶源地之一，其乳制品和牛肉非常具有竞争力，备受世界其他国家赞赏。由于空气质量高，水源纯净无污染，同时各大牧场实施科学的养殖放牧，为纯净甘醇的牛奶提供了技术基础。爱尔兰也是除阿根廷潘帕斯之外另一个产上好牛肉的地区。除了牛肉之外，猪肉、鸡肉、羊肉等肉类都纯净得让人放心。爱尔兰的食物一般来说，常温保质期并不长，原因是食物不会另外添加防腐剂。而爱尔兰的肉店和牛肉制品的包装上都会有“百分百爱尔兰牛肉”的标签以示质量保证。

　　二、有效的可追溯机制

同样以鸡蛋为例来说明这一可追溯机制：

在买鸡蛋的时候，鸡蛋通常被装在硬纸盒里，整齐排列。硬纸盒大小不一，多是分６个或１０个鸡蛋一盒，每个鸡蛋上都印有一串编号。这些编号就像是鸡蛋的“身份证”，根据它就可查出鸡蛋来自哪国、哪地、哪个饲养场、哪个鸡笼，母鸡饲养状况如何，是草鸡蛋还是普通饲养鸡蛋（分类从0到3）。编码就像鸡蛋的“身份证”。有了这些编码，鸡蛋质量只要有问题，有关部门就可以一直追查到饲养场或鸡笼。

此外，爱尔兰的每一头牛都有身份证。

在爱尔兰，每个农场的牛，从出生起便在耳朵上钉上两种身份证，进行登记并联网。左耳的黄色牌子是为欧盟检疫部门提供的编号，右耳是养牛场的记录，记录内容必须包括出生日期、喂养牛的饲料及其来源、兽医的相关诊断结果、样本抽检的化验结果以及交易信息等等。不管是买卖还是动物生病，一切的一切都会被登记在案。在这么严格的监督之下，只要乳制品出现问题，都能追溯到产奶的那头牛。

　　三、欧盟严密的食品管理制度

爱尔兰属于欧盟国家，一切进口食品都提前经过欧盟食品安全监测系统进行检测，欧盟本身制定的食品安全制度是可以保障食品的质量的。

不过，此次“毒鸡蛋”风波在欧盟国家愈演愈烈，更多的是“人祸”，是各个国家之间瞒报和互相制约，突破制度漏洞，所造成的恶果。

四、爱尔兰四大食品监控体系

除了依照欧盟的食品安全管理制度外，爱尔兰自己还建立了一套非常完善的立体的食品安全管理体系。据爱尔兰食品可持续发展系统总监David Butler介绍说，爱尔兰食品行业是在全世界接受检查和审计最多的，爱尔兰食品安全监管体系由四部分组成，分别为：欧盟食品和兽医办公室、爱尔兰食品安全局、各行业官方机构、各食品行业。

各食品行业本身拥有一套内部标准，需要负起法律责任，开展自控。在它之上是官方机构根据服务合同来开展官方控制。在这个体系之上，则是爱尔兰食品安全局来审查各个机构，再之上就是欧盟食品办公室了。这些食品监管机构通力合作，对整个食品行业进行多重检查、严密监管，确保身在爱尔兰的每一位公民都能吃到最安全、最放心的食品。

此外，爱尔兰的消费者们可都是有脾气的，一旦发现食品哪怕出现丁点问题，也绝对不会收下留情，积极举报，这样就形成全社会一起监管的立体体系。

五、爱尔兰食品法律法规非常完备

食品企业不仅要遵守行业相关法律，还要遵守欧盟法律和国际法；此外，各个机构还要做到信息透明，确保所有信息公开，起到监督作用。

在这样的情况下，爱尔兰没有毒鸡蛋，也就不足为奇了。

为什么说爱尔兰是世界上最安全的国度之一？

撰文：Erin

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